Cureți un cățel de usturoi și îl ții în gură 30 de minute, fără să-l mesteci. De ce e bine sa faci asta

Usturoiul este folosit de sute de ani pentru prevenirea bolilor cronice și tratarea răcelilor. Vezi ce se întâmplă când îl ții în gură timp de 30 de minute.

Usturoiul proaspăt este considerat un medicament foarte puternic, potrivit startinuk.com, și este folosit pentru tratarea bolilor vasculare și cardiace.

Numeroase studii au arătat că acest ingredient natural este foarte eficient în scăderea tensiunii, colesterolului, tratarea bolii coronariene, prevenirea infarctului și aterosclerozei. Alte persoane îl folosesc pentru a preveni cancerul rectal, la colon, la sân sau la plămâni.

Usturoiul produce o substanță numită alicină, care reușește să lupte împotriva acestor afecțiuni și care produce mirosul înțepător.

Sunt anumite procese prin care ustoriul este lăsat fără miros, însă în aceste condiții își pierde și din proprietăți. Include acest ingredient în rețetele tale, iar pe lângă savoare, vei obține și nutrienți importanți pentru organism.

Cum să beneficiezi de proprietățile usturoiului

Usturoiul poate fi tăiat în bucăți în salate, poate fi pisat sau adăugat în mâncare, însă alte persoane îl consumă ca pe bomboane. Chinezii, de exemplu, țin usturoiul în gură 30 de minute. Ei practică această metodă dimineață, după ce se trezesc, și susțin că rezultatele sunt incredibile.

Nutrienții sănătoși din usturoi ajung mai repede în organism prin salivă și curăță vasele de sânge. După cele 30 de minute trebuie să scuipi usturoiul și să te speli pe dinți. Dacă simți, în continuare, un miros neplăcut, mestecă o boabă de cafea sau o frunză de pătrunjel.

Acest mod de a consuma usturoiul are numeroase efecte benefice pentru organism. Îți curăță organismul de toxine, menține rinichii sănătoși, îți curăță pielea, îți întărește sistemul imunitar și tratează bronșita și infecțiile respiratorii.

Iar dacă ești la dietă, trebuie să știi că atunci când ții usturoiul în gură fără să îl mesteci, îți controlezi și apetitul. Apelează la această metodă și dacă suferi de tuse cronică sau ai pietre la rinichi, pentru că te vei simți mult mai bine.

5 lucruri pe care nu le știi despre usturoi

Se spune că faraonii egipteni îi hrăneau pe cei care lucrau la construcția piramidelor cu usturoi, pentru a le da putere, iar într-un document medical egiptean apar 22 de utilizări medicale diferite ale acestei plante.

Usturoiul poate fi folosit pentru a face lipici. Sucul lipicios este folosit ca adeziv mai ales în lucrări pe bază de sticlă.

Fiind bogat în iod, usturoiul este foarte eficient în tratarea problemelor tiroidiene.

Nivelul ridicat de alicină din usturoi previne căderea părului. Specialiștii recomandă masarea scalpului cu ulei de usturoi.

Reteta de vinete cu usturoi. Perfecta pentru cei care tin post

Iti trebuie urmatoarele ingrediente: 4 vinete lungi, o capatana de usturoi, o legatura de patrunjel verde, 100 ml ulei de masline, sare, piper, dupa gust, patrunjel, pentru decor.

Mod de preparare: Taie felii vinetele, incinge grill-ul, apoi pune feliile de vinete pe el. Coace-le bine pe ambele parti, apoi ia un vas incapator, in care pui un strat de vinete si presara sare, piper, dupa gust. Toaca bine usturoiul si adauga-l peste vinete.

Repeta straturile, pana cand ai terminat toate feliile de vinete.

Toarna ulei de masline peste, astfel incat preparatul sa fie acoperit in totalitate, pune la rece cateva ore, apoi orneaza cu patrunjel si serveste preparatul alaturi de cateva felii de paine prajita.

Metoda simpla pentru ca vinetele sa nu absoarba mult ulei: Vinetele preparate sub diferite forme sunt mancarea preferata a unora dintre noi, cu conditia sa nu fie imbibate in ulei.

Totusi, se poate intampla ca, atunci cand le prajim, legumele in discutie sa absoarba mult ulei si reteta noastra sa fie compromisa.

Pentru ca vinetele sa nu se transforme in adevarate lipitori de ulei, bunica ne sfatuieste sa folosim albusul de ou.

Mai intai, spalam vinetele, apoi le taiem in rondele. Batem albusurile spuma timp de 1 minut.

Ungem cu o pensula fiecare rondela de vinete in strat fin. Le prajim intr-o cratita cu putin ulei, la foc moale, avand grija sa intoarcem rondele pe fiecare parte. Cand sunt gata, le scoatem pe farfurie si putem adauga verdeata preferata.

Sos de usturoi cu pătrunjel, un preparat absolut delicios. Un complex de vitamine pentru o imunitate puternică

Ingrediente pentru sos de patrunjel cu usturoi:

2 legaturi patrunjel, 8 catei usturoi, 140 ml ulei masline, 1/2 lamaie

Mod de preparare:
Se folosesc numai frunzele de patrunjel, fara tija, se toaca marunt sau se foloseste robotul de bucatarie. Usturoiul se piseaza sau se toaca marunt si se amesteca cu patrunjelul.

Se adauga ulei si si sare, se amesteca.

Amestecul de patrunjel si usturoi se pune intr-un borcan, deasupra se pune uleiul, se inchide ermetic si se poate pastra la frigider 2-3 saptamani.

Ce trebuie sa stii despre pătrunjel

Pătrunjelul este o plantă erbacee medicinală, aliment şi condiment, cultivat în majoritatea zonelor de relief în ţara noastră, care provine din pătrunjelul sălbatic de pe ţărmul Mării Mediterane.

Planta are rădăcina pivotantă, conică sau alungită, de culoare alb-cenuşie, cu gust dulce şi miros plăcut aromat.

Tulpina floriferă a pătrunjelului este înaltă până la 130 cm, are forma cilindrică, este uşor striată şi ramificată chiar de la bază. Frunzele sunt lucioase pe partea superioară şi au un miros caracteristic extrem de plăcut.

Deseori, pătrunjelul este subapreciat, deşi are importante calităţi nutritive şi paleative. Majoritatea oamenilor nu cunosc beneficiile sale şi îl folosesc deseori pentru a decora diverse tipuri de mâncăruri.

Pătrunjelul conţine mai multă vitamina C decât lămâia, portocala sau varza, la care se adaugă vitaminele A, B1,B2, B3, B5, B6, B9, K şi E.
De asemenea, este o sursă importantă de glucide, proteine, minerale (potasiu, calciu, fosfor, magneziu, fier, sodiu), ulei volatil, lipide şi flavonoizi.

Conţinutul bogat de vitamina A şi C are un puternic efect antioxidant, detoxifiant, antialergic, antitumoral, tonifică ficatul, stimulează activitatea vezicii biliare, fluidifica secreţiile, antispastic,relaxează fibrele musculare netede intestinale, gastrice, bronşice, întăreşte sistemul imunitar,are efect vasodilatator, regenerează peretele vascular, menţine elasticitatea vaselor, are efecte afrodisiace şi asigură o bună funcţionare a aparatului genital.

De asemenea, pătrunjelul limitează procesele inflamatorii, are efect antirahitic, antiscorbutic, vermifug, diuretic, neutralizează efectele intoxicaţiei cu tutun, alcool, alimentaţie excesivă cu carne sau prelucrată industria şi conţine uleiuri volatile cu efect antitumoral.

Consumat crud sau sub formă de infuzie, decoct, pătrunjelul este eficient în tratarea edemelor, infecţiilor, asteniei, tulburărilor de circulaţie sanguină, hipertensiunii, bolilor reumatice, anorexiei,meteorismului şi colicilor abdominale, astmului bronşic, amenoreei şi elimină halena (respiraţia urât mirositoare).

Sub formă de gargară, băi sau spălături locale, pătrunjelul ajută la vindecarea plăgilor, înţepăturilor deinsecte, a conjunctivite, ameliorează contuziile şi pigmentaţiile pielii şi înlătură durerile dentare.

Pătrunjelul conţine mai mult fier decât spanacul şi mai mult fluor decât orice alt aliment, contribuind astfel la menţinerea unei danturi şi a unei osaturi puternice. De asemenea, o legatură de pătrunjel furnizează mai multe proteine decât 2 ouă, devenind un aliat de nădejde în curele de slăbire, deoarece conferă senzaţia de saţietate.

Frunzele şi tulpinile de pătrunjel neutralizează şi ajută la eliminarea toxinelor din organism şi sunt eficiente în toate afecţiunile ficatului, inclusiv la ciroze sau hepatite, distrugând germenii patogeni şi chiar diferite virusuri.

În plus, datorită calităţii sale de excelent antioxidant, pătrunjelul consumat zilnic de 3 ori pe zi, câte 20 ml de suc împreună cu alte sucuri naturale ajută foarte mult la vindecarea cancerului. Sucul proaspăt se poate consuma în timpul tratamentului cu citostatice, ajutând la diminuarea efectelor negative ale medicamentelor şi la distrugerea celulelor canceroase.

Pătrunjelul este un ingredient natural care nu trebuie să lipsească din trusa de îngrijire a pielii. Din sucul de pătrunjel se poate face o mască care se aplică pe faţă şi care are rolul de a regenera, de a împrospăta şi de a conferi strălucire tenului.

De asemenea, masca poate ajuta la eliminarea pistruilor şi a petelor cauzate de înaintarea în vârstă.