Rețeta gustoasă de drob cu vinete, pe care o vei adora!

Te-ai săturat de carne, dar parcă ai poftă de un drob? Atunci această rețetă este pentru tine. Pe lângă faptul că este gustoasă, este și extrem de sănătoasă și ai nevoie doar de:
Ingrediente

– 700 g vinete
– 6 căței de usturoi
– 4 ouă
– 4 linguri de făină
– două cepe
– 2 ardei grași
– o legătură de mărar
– unt
– sare
– piper

Preparare

Curăță vinetele, tăie-le cubulețe și fierbe-le timp de 15 minute, în apă ușor sărată, apoi lasă-le la scurs într-o strecurătoare.

Călește ceapa, apoi adaugă ardeiul tăiat cubulețe, mărarul tocat și usturoiul pisat. Adaugă vinetele și amestecă ușor până când se omogenizează compoziția. Amestecă ouăle și adaugă compoziția de vinete, făina, sarea și piperul.

Toarnă compoziția în tavă, pe care ai tapetat-o în prealabil cu hârtie de copt și pune la cuptor, la foc mediu, timp de 30-40 de minute.

Lasă la răcit și taie drobul felii.

Poftă bună!

Raluca Zenga, dubla petrecere de Paste in Dubai! “Vopsim oua, facem cozonac si drob!”

Raluca Zenga o tine dintr-o petrecere in alta in Dubai. Azi il sarbatoreste pe juniorul Walter care implineste 6 ani, iar duminica petrece Pastele ortodox. Pregatirile sunt in toi, iar mamica ZEN se intrece pe ea insasi. Iata ce mancare traditionala pregateste de Paste, alaturi de cei doi copii ai sai!

“Va uram si noi din Dubai “Paste fericit!”. Anul acesta Pastele vine chiar la doua zile dupa ce baietelul nostru, Walter Junior, implineste 6 anisori. Suntem in pregatiri duble, cu petrecerea lui, tort…si pregatirile de Paste. O sa inrosim oua, o sa facem cozonac si drob. Cam acestea sunt placerile noastre cu savoare romaneasca aici, in Dubai. Copiii asteapta iepurasul de Paste, cu cosuletul cu oua de cicolata, au inceput sa inteleaga din ce in ce mai bine si adevarata insemnatate a sarbatorii. Taticul Walter este in Italia pentru ca are de pregatit meciul, insa am sarbatorit duminica trecuta si Pastele catolic. Va imbratisam de aici din Dubai, cu mult soare, si inca o data: “Paste fericit!”, a transmis Raluca Zenga.

Pareri?